“食品安全、重于泰山”，為消費者提供放心、滿(mǎn)意的購物體驗，是歐亞超市連鎖的責任和使命。2019年3·15消費維權年主題是“信用讓消費更放心”，歐亞超市連鎖作為商品經(jīng)營(yíng)者，重視誠信、打造信用、提升信用，讓消費者愿意消費、敢于消費、放心消費。為此歐亞超市連鎖開(kāi)展食品安全專(zhuān)項行動(dòng)：

一、食品安全培訓，全員提升食品安全管理經(jīng)驗。歐亞超市連鎖總部對超市連鎖各門(mén)店主管店長(cháng)進(jìn)行食品安全專(zhuān)項培訓，包括商品保質(zhì)期預警、預包裝商品進(jìn)貨查驗、食品安全檔案管理、肉品檢疫管理等食品安全內容要求歐亞超市連鎖全體管理人員接受食品安全培訓、嚴格執行食品安全管理標準，同時(shí)為歐亞集團35周年店慶工作奠定堅實(shí)的基礎。

二、簽署食品安全責任書(shū)，明晰食品安全責任。在進(jìn)行食品安全培訓的基礎上，超市連鎖總部與各門(mén)店店長(cháng)簽訂《食品安全責任書(shū)》，內容包括健全食品、食品農產(chǎn)品進(jìn)行查驗等食品安全管理制度和執行情況、制度的公示情況。食用農產(chǎn)品產(chǎn)地證明索取和產(chǎn)地證明的是否如實(shí)公示等，使超市管理者明晰管理責任，增強使命感。

三、布置食品安全專(zhuān)項檢查，推動(dòng)食品安全細節管理。為了確保超市連鎖食品安全工作的有效推行，超市營(yíng)運部開(kāi)展對食品安全工作專(zhuān)項檢查，針對肉品管理、預包裝食品、散貨、現場(chǎng)加工等部分進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

歐亞超市連鎖依法誠信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)完善誠信經(jīng)營(yíng)行為，查找管理中的不足，讓消費者更加信任歐亞超市，讓消費者愿意消費、敢于消費、放心消費。